Nguyên tắc

Cơ cấu khẩu phần

Ký hiệu

- Năng lượng: 30-35Kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày.

- Protid: 0,8- 1g/kg cân nặng  lý tưởng/ngày.

- Lipid: 20- 25% tổng số năng lượng. Axid béo chưa no một nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi chiếm 1/3 và axid béo no chiếm 1/3  trong tổng số lipid.

- Nước uống: >1,5 lít /ngày.

- Duy trì cân nặng lý tưởng (theo chuẩn BMI)

- Lựa chọn thực phẩm có ít nhân purin kiềm: ăn số lượng vừa phải các thực phẩm ở nhóm 2 (< 150g/ngày), không nên ăn thực phẩm nhóm 3.(Xem phần phụ lục về purin trong thực phẩm). Không dùng các thực phẩm và đồ uống có khả năng gây đợt gút cấp: rượu, bia, cà phê, chè.

- Số bữa ăn: 3- 4 bữa/ngày.

E (kcal): 1600-1800

P (g): 40- 55

L (g): 40- 50

G (g): 260- 300

Nước (l): >1,5

GU01-X