Fibermaxxing Là Gì? Xu Hướng Dinh Dưỡng Mới Nhất Trên TikTok
'Fibermaxxing' đang là một xu hướng dinh dưỡng mới nổi trên TikTok, khuyến khích mọi người tăng cường lượng chất xơ trong mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ. Thay vì tập trung vào việc cắt giảm calo hoặc loại bỏ các nhóm thực phẩm, Fibermaxxing tập trung vào việc bổ sung các loại rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Kara Landau, chuyên gia dinh dưỡng tại Gut Feeling Consultancy, cho biết Fibermaxxing là một hướng đi tích cực trong việc cải thiện chế độ ăn uống. Xu hướng này phù hợp với những lời khuyên dinh dưỡng phổ biến từ các chuyên gia y tế.
Lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày thường dao động từ 25 đến 38 gram, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Nhu cầu này có thể giảm nhẹ đối với người lớn trên 50 tuổi. Cụ thể, nam giới trên 50 tuổi cần khoảng 30 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi phụ nữ ở độ tuổi này cần khoảng 21 gram. Trẻ em cần từ 14 đến 25 gram chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính.
Lợi Ích Của Fibermaxxing: Hơn Cả Việc Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Theo các nghiên cứu, một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có thể cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Điều hòa hormone: Chất xơ có khả năng điều hòa hormone, bao gồm cả những hormone ảnh hưởng đến tâm trạng và cân nặng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.
Ổn định đường huyết và cholesterol: Chất xơ hòa tan có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp kiểm soát lượng đường huyết sau khi ăn. Chất xơ cũng có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), chế độ ăn giàu chất xơ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Chất xơ giúp tăng cường đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể và nuôi dưỡng các tế bào khỏe mạnh trong ruột kết.
Ai Nên Cẩn Trọng Với Fibermaxxing? Không Phải Ai Cũng Phù Hợp
Mặc dù Fibermaxxing mang lại nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp với chế độ ăn giàu chất xơ.
Người lớn tuổi: Người trên 50 tuổi có thể cảm thấy khó chịu khi ăn quá nhiều chất xơ, đặc biệt là nếu họ không quen với chế độ ăn này. Việc tăng lượng chất xơ quá nhanh có thể gây ra đầy hơi, khó tiêu và táo bón.
Người có bệnh lý: Những người mắc hội chứng ruột ngắn, sa танг hoặc các bệnh lý khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng chất xơ. Chất xơ có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của những bệnh này.
Người có vấn đề về tiêu hóa: Những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột non (SIBO), bệnh viêm ruột (IBD) có thể cần giảm lượng chất xơ tạm thời. Việc tăng lượng chất xơ quá nhanh có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.
Nếu bạn thuộc một trong những nhóm trên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng chế độ ăn Fibermaxxing.
Cách Tăng Cường Chất Xơ Một Cách An Toàn và Hiệu Quả
Ăn nhiều thực phẩm thực vật: Bổ sung ít nhất một loại thực phẩm giàu chất xơ trong mỗi bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Ưu tiên các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại hạt.
Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ: Một số loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm kiwi, hạt chia, thanh long, ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, yến mạch), đậu (đậu đen, đậu lăng), cà rốt, việt quất, khoai lang, cải xoăn, bông cải xanh, bơ…
Đọc kỹ nhãn mác: Khi mua các sản phẩm đóng gói sẵn, hãy đọc kỹ nhãn mác để chọn những sản phẩm có hàm lượng chất xơ cao và có nhiều nguồn chất xơ khác nhau. Tránh các sản phẩm chỉ chứa một loại chất xơ duy nhất.
Uống đủ nước: Tăng lượng nước uống khi tăng lượng chất xơ để giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và ngăn ngừa táo bón. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Lời Khuyên Từ Chuyên Gia: Fibermaxxing Có Phải Là Xu Hướng Dành Cho Bạn?
Fibermaxxing có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được thực hiện đúng cách. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể của bạn và điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp. Hãy tăng lượng chất xơ từ từ, uống đủ nước và lựa chọn thực phẩm đa dạng.
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn uống. Đặc biệt, nếu bạn đang gặp các vấn đề về tim mạch, hãy đến thăm khám tại Phòng khám Tim mạch BS Phạm Xuân Hậu, 336a Phan Văn Trị, P11, Bình Thạnh, TPHCM. Tel: 0938237460 để được tư vấn và điều trị kịp thời.
Fibermaxxing có thể là một xu hướng dinh dưỡng hữu ích, nhưng nó không phải là một giải pháp чудодейственный cho tất cả mọi người. Hãy tiếp cận nó một cách cẩn thận và có ý thức để đảm bảo rằng bạn đang làm những gì tốt nhất cho sức khỏe của mình.