Nhu cầu khuyến nghị Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2, hay còn gọi là Riboflavin, là một vitamin thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và hỗ trợ chức năng tế bào. Việc đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin B2 cần thiết hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.
1. Theo tuổi và giới tính
Nhu cầu vitamin B2 thay đổi theo độ tuổi và giới tính. Dưới đây là bảng khuyến nghị chi tiết:
| Nhóm tuổi/giới | Nhu cầu khuyến nghị (mg/ngày) | | ---------------------- | ------------------------------- | | Trẻ em (<6 tháng) | 0,3 | | Trẻ em (6-11 tháng) | 0,4 | | Trẻ nhỏ (1-3 tuổi) | 0,5 | | Trẻ em (4-6 tuổi) | 0,6 | | Trẻ em (7-9 tuổi) | 0,9 | | Nam vị thành niên (10-18 tuổi) | 1,3 | | Nữ vị thành niên (10-19 tuổi) | 1,0 | | Nam trưởng thành (19-60 tuổi) | 1,3 | | Nam trưởng thành (>60 tuổi) | 1,3 | | Nữ trưởng thành (19-60 tuổi) | 1,1 | | Nữ trưởng thành (>60 tuổi) | 1,1 | | Phụ nữ có thai | 1,4 | | Bà mẹ cho con bú | 1,6 |
Giải thích chi tiết:
- Trẻ em: Nhu cầu tăng dần theo độ tuổi để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển.
- Vị thành niên: Nhu cầu của nam cao hơn nữ do sự khác biệt về khối lượng cơ bắp và tốc độ phát triển.
- Người trưởng thành: Nhu cầu tương đối ổn định, nhưng vẫn có sự khác biệt giữa nam và nữ.
- Phụ nữ có thai và cho con bú: Nhu cầu tăng cao để đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và bé.
2. Theo năng lượng ăn vào, tuổi, giới, tình trạng sinh lý và mức độ lao động
Nhu cầu vitamin B2 cũng phụ thuộc vào lượng calo tiêu thụ hàng ngày và mức độ hoạt động thể chất. Bảng dưới đây cung cấp thông tin chi tiết:
| Giới | Nhóm tuổi | Nhu cầu năng lượng (Kcal) | Nhu cầu Vitamin B2 (mg) | | ------- | -------- | ----------------------------- | --------------------------- | | | | LĐ nhẹ | LĐ vừa | LĐ nặng | LĐ nhẹ | LĐ vừa | LĐ nặng | | Nam giới | 19 – 30 | 2.300 | 2.700 | 3.300 | 1,38 | 1,62 | 1,98 | | | 31 – 60 | 2.200 | 2.700 | 3.200 | 1,32 | 1,62 | 1,92 | | | > 60 | 1.900 | 2.200 | 2.700 | 1,14 | 1,32 | 1,62 | | Phụ nữ | 19 – 30 | 2.200 | 2.300 | 2.600 | 1,32 | 1,38 | 1,56 | | | 31 – 60 | 2.100 | 2.200 | 2.500 | 1,26 | 1,32 | 1,50 | | | > 60 | 1.800 | 1.900 | 2.200 | 1,08 | 1,14 | 1,32 | | Có thai | | + 350 | + 350 | - | + 0,21 | + 0,21 | + 0,21 | | Cho con bú | | + 550 | + 550 | | | | |
Giải thích chi tiết:
- Mức độ lao động: Người lao động nặng cần nhiều vitamin B2 hơn để hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng.
- Phụ nữ có thai: Cần bổ sung thêm khoảng 0,21mg vitamin B2 cho mỗi 350 Kcal năng lượng tăng thêm.
- Phụ nữ cho con bú: Nhu cầu năng lượng và vitamin B2 đều tăng cao.
Lưu ý:
- Đây chỉ là các khuyến nghị chung. Nhu cầu cụ thể của mỗi người có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và các yếu tố khác.
- Vitamin B2 có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, trứng, sữa, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt. Hãy đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng để cung cấp đủ vitamin B2 cho cơ thể.
- Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về việc thiếu hụt vitamin B2, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.
Nguồn tham khảo:
- Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
- https://www.medscape.com/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/