Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ theo độ tuổi
Mục lục
- Nguyên tắc chung
- Cơ cấu khẩu phần theo nhóm tuổi
- Nhóm dưới 6 tháng
- Nhóm 7 - 12 tháng
- Nhóm 1 - 3 tuổi
- Nhóm 4 - 6 tuổi
- Nhóm 7 - 9 tuổi
- Nhóm 10 - 15 tuổi
Nguyên tắc chung
- Năng lượng: Cần cung cấp đủ năng lượng phù hợp với nhu cầu từng độ tuổi của trẻ.
- Protit (Protein): Nhu cầu protein tăng dần từ 1.2 - 2g/kg cân nặng/ngày lên 2 - 4g/kg cân nặng/ngày.
- Lipid: Chiếm 25 - 35% tổng năng lượng khẩu phần, điều này rất quan trọng để phát triển não bộ và năng lượng cơ thể.
- Bổ sung: Cần bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu để hỗ trợ quá trình phát triển.
- Dạng chế biến:
- Chuyển từ lỏng đến đặc, để trẻ thích nghi tốt hơn với thức ăn.
- Tôn trọng khẩu vị của trẻ, nhằm kích thích sự thèm ăn và cảm giác thoải mái khi ăn.
- Tăng đậm độ năng lượng bằng cách sử dụng dầu, mỡ và các chế phẩm dinh dưỡng để cung cấp giá trị dinh dưỡng cao hơn.
- Số bữa ăn: Khuyến nghị 6 - 8 bữa/ngày tùy theo độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Cơ cấu khẩu phần theo nhóm tuổi
Nhóm dưới 6 tháng
- Ký hiệu: 1SD2-X
- Năng lượng: 750 Kcal
- Protein: 17g
- Lipid: 40 - 45g
- Glucid: 70 - 80g
Nhóm 7 - 12 tháng
- Ký hiệu: 2SD2-X
- Năng lượng: 1100 Kcal
- Protein: 30g
- Lipid: 35 - 45g
- Glucid: 153 - 167g
Nhóm 1 - 3 tuổi
- Ký hiệu: 3SD2-X
- Năng lượng: 1300 Kcal
- Protein: 35 - 40g
- Lipid: 40 - 50g
- Glucid: 170 - 200g
Nhóm 4 - 6 tuổi
- Ký hiệu: 4SD2-X
- Năng lượng: 1600 - 1700 Kcal
- Protein: 45 - 50g
- Lipid: 45 - 55g
- Glucid: 220 - 280g
Nhóm 7 - 9 tuổi
- Ký hiệu: 5SD2-X
- Năng lượng: 1800 - 1900 Kcal
- Protein: 50 - 60g
- Lipid: 50 - 60g
- Glucid: 255 - 310g
Nhóm 10 - 15 tuổi
- Ký hiệu: 6SD2-X
- Năng lượng: 2200 - 2400 Kcal
- Protein: 70 - 90g
- Lipid: 60 - 80g
- Glucid: 280 - 395g
Khi trẻ em được cung cấp chế độ dinh dưỡng hợp lý theo từng lứa tuổi, không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe mà còn phòng ngừa được nhiều bệnh tật, trong đó có các bệnh tim mạch và hội chứng chuyển hóa. Thực tế cho thấy rằng một chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ.
Đừng quên kiểm tra sức khỏe định kỳ cho trẻ để nhận diện sớm các vấn đề sức khỏe. Tham khảo ý kiến bác sĩ gần nhất để được tư vấn đúng cách về dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ.
Mọi thắc mắc về sức khỏe tim mạch và hội chứng chuyển hóa cho trẻ, quý vị có thể đến gặp bác sĩ Phạm Xuân Hậu tại Phòng khám Tim mạch Siêu âm OCA, địa chỉ 336a Phan Văn Trị, Bình Lợi Trung, TPHCM. Hoặc gọi đến số 0938237460 để được tư vấn.