Kiểm soát bệnh tiểu đường với chỉ số đường huyết ở thực phẩm
Chỉ số đường huyết (GI) đo lường mức độ ảnh hưởng của thực phẩm chứa tinh bột đến đường huyết. Thực phẩm được phân loại theo GI thấp, trung bình, cao. Các yếu tố ảnh hưởng đến GI bao gồm độ chín,...