Dinh dưỡng

Bài viết khám phá sự giao thoa giữa ẩm thực truyền thống và khoa học dinh dưỡng, tập trung vào sự đa dạng văn hóa trong ăn uống. Tác giả chia sẻ kinh nghiệm cá nhân và chuyên môn, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiếp cận dinh dưỡng một cách linh hoạt, tôn trọng văn hóa ẩm thực và không bị áp đặt bởi các quan niệm cứng nhắc về 'thực phẩm lành mạnh'.

Bài viết cung cấp thông tin về 15 loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bao gồm Vitamin D, Kẽm, Vitamin C, Cơm cháy và các loại thảo dược khác. Lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Dự trữ 15 loại thực phẩm lành mạnh này trong nhà để bạn luôn có thể nấu những bữa ăn nhanh chóng, bổ dưỡng và ngon miệng. Danh sách bao gồm đậu gà, ức gà, cá hồi xông khói, đậu phụ, đậu lăng đỏ và nhiều loại khác.

Bài viết chia sẻ về hành trình ăn uống lành mạnh, những thách thức thường gặp và lời khuyên hữu ích từ Phòng khám Tim mạch BS Phạm Xuân Hậu. Tìm hiểu cách xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, phù hợp với nhu cầu cá nhân và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bí quyết đi chợ thông minh để có thực phẩm lành mạnh: lập danh sách mua sắm, trữ đồ khô và đông lạnh, cách chọn thực phẩm lành mạnh tại siêu thị, đọc nhãn thực phẩm và gợi ý giỏ hàng thực phẩm lành mạnh.

Chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch. Hãy kiểm soát khẩu phần ăn, tăng cường rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế chất béo xấu và muối. Uống đủ nước, chọn protein nạc, thỉnh thoảng 'chiều chuộng' bản thân và tránh xa thuốc lá. Rượu vang đỏ và sô cô la đen có thể có lợi, nhưng cần sử dụng điều độ.