Đái tháo đường thai kỳ nên ăn trái cây gì?
🤰 Chắc hẳn các mẹ bầu đều biết trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Tuy nhiên, khi mang thai, đặc biệt là khi bị đái tháo đường thai kỳ, việc lựa chọn trái cây lại trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Bài viết này sẽ giúp các mẹ bầu giải đáp thắc mắc: Đái tháo đường thai kỳ nên ăn trái cây gì?
Tại sao cần lưu ý khi chọn trái cây khi bị đái tháo đường thai kỳ?
🍎 Các loại trái cây đều chứa đường fructose, một loại đường tự nhiên có thể làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, trái cây cũng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần hàng ngày. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, việc loại bỏ hoàn toàn trái cây khỏi chế độ ăn uống của người bị đái tháo đường là không nên. Điều quan trọng là cần nhận biết loại trái cây nào có thể ăn thoải mái, loại nào nên hạn chế để kiểm soát đường huyết một cách tốt nhất.
Lưu ý quan trọng khi ăn trái cây cho người bị đái tháo đường
🍓 Chọn trái cây ít đường: Không phải loại trái cây nào cũng chứa lượng đường như nhau. Các loại quả như chuối, xoài, dứa, sầu riêng, nhãn thường có vị ngọt đậm và chứa nhiều đường hơn so với dâu tây, mâm xôi, việt quất. Do đó, nếu bạn thèm các loại trái cây ngọt, hãy ăn một lượng nhỏ sau bữa ăn chính và không nên ăn quá một lần mỗi tuần.
🍊 Ưu tiên trái cây tươi, nguyên miếng: Thay vì chọn trái cây sấy khô, đóng hộp hay nước ép, sinh tố, hãy ăn trái cây tươi nguyên miếng. Trái cây sấy khô thường chứa lượng đường cô đặc cao hơn. Nước ép và sinh tố có thể làm mất đi chất xơ, khiến đường hấp thu nhanh hơn vào máu.
🥝 Kiểm soát khẩu phần: Mỗi ngày, bạn nên ăn một lượng trái cây tương đương 15g đường. Lượng trái cây này sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ ngọt của từng loại quả. Ví dụ, bạn có thể ăn một quả chuối nhỏ hoặc một chén dâu tây.
🍏 Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Nếu hôm nào bạn lỡ ăn nhiều trái cây hơn bình thường, hãy giảm bớt lượng tinh bột từ cơm, bún, phở trong các bữa ăn khác để đảm bảo tổng lượng carbohydrate nạp vào cơ thể trong ngày được cân bằng. Điều này giúp duy trì đường huyết ổn định.
Gợi ý các loại trái cây tốt cho người bị đái tháo đường thai kỳ
Dưới đây là một số loại trái cây ít đường mà bạn có thể thoải mái lựa chọn:
- Bưởi
- Thanh long
- Táo
- Lê
- Cam
- Quýt
- Dâu tây
- Việt quất
- Bơ (ăn có kiểm soát)
Bạn có thể kết hợp các loại trái cây này trong các bữa ăn chính như một món salad tráng miệng hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ kiểm soát khẩu phần và theo dõi đường huyết thường xuyên để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình nhé!
Tham khảo thêm thông tin tại Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) và Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ.