Nhu cầu Protein Khuyến nghị cho Người Trưởng Thành
Protein (hay còn gọi là protid) là một trong ba dưỡng chất sinh năng lượng chính (cùng với carbohydrate và chất béo) cần thiết cho sự sống. Protein đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và sửa chữa các mô, sản xuất enzyme, hormone và các chất hóa học quan trọng khác trong cơ thể. Nhu cầu protein hàng ngày của mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm lứa tuổi, giới tính, mức độ hoạt động thể chất, nhu cầu năng lượng tổng thể và sự cân đối giữa protein, carbohydrate và chất béo trong chế độ ăn.
- Nhu cầu protein (protid) hàng ngày cho người trưởng thành phụ thuộc vào:
- Lứa tuổi
- Giới tính
- Mức độ hoạt động thể chất
- Nhu cầu năng lượng
- Sự cân đối giữa protein, carbohydrate và chất béo
Bảng Nhu cầu Protein Khuyến nghị (gram/ngày)
Bảng dưới đây cung cấp thông tin về nhu cầu protein khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành, dựa trên các yếu tố đã nêu trên. Lưu ý rằng các con số này chỉ là ước tính và có thể cần điều chỉnh tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và các yếu tố cá nhân khác. Nhu cầu protein được tính dựa trên năng lượng từ protein chiếm 12-14% tổng năng lượng, hệ số sử dụng protein NPU=70%.
| Giới tính | Tuổi | Mức độ hoạt động | Nhu cầu protein (g/ngày) | | :-------- | :------- | :---------------- | :------------------------- | | Nam | 19 - 30 | Nhẹ | 69 - 80 | | | | Vừa | 81 - 94 | | | | Nặng | 96 - 112 | | | 31 - 60 | Nhẹ | 66 - 77 | | | | Vừa | 81 - 94 | | | | Nặng | 96 - 112 | | | >60 | Nhẹ | 57 - 66 | | | | Vừa | 66 - 77 | | | | Nặng | 81 - 94 | | Nữ | 19 - 30 | Nhẹ | 66 - 77 | | | | Vừa | 69 - 80 | | | | Nặng | 78 - 91 | | | 31 - 60 | Nhẹ | 63 - 73 | | | | Vừa | 66 - 77 | | | | Nặng | 75 - 87 | | | >60 | Nhẹ | 54 - 63 | | | | Vừa | 57 - 66 | | | | Nặng | 66 - 77 |
Mức độ hoạt động thể chất:
- Nhẹ: Chủ yếu là ngồi hoặc đứng, ít hoặc không tập thể dục.
- Vừa: Đi bộ nhiều, làm vườn, hoặc tập thể dục nhẹ nhàng vài lần một tuần.
- Nặng: Lao động chân tay nặng nhọc, tập thể dục cường độ cao thường xuyên.
Lưu ý quan trọng:
- Đây chỉ là hướng dẫn chung. Nhu cầu protein của bạn có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, mức độ căng thẳng, và các yếu tố khác.
- Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về nhu cầu protein của bạn.
- Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng là chìa khóa để đảm bảo bạn nhận đủ protein và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Tham khảo thêm thông tin từ các nguồn uy tín như Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia (vnah.org.vn) hoặc các tổ chức y tế quốc tế như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).