Dưới đây là 5 tín hiệu rõ ràng nhất cho thấy cơ thể đang thừa muối

1 .1 Luôn cảm thấy khát nước

Natri trong muối sẽ giúp cân bằng dịch lỏng trong cơ thể . Tuy nhiên , lúc tiêu thụ quá đa dạng muối sẽ làm cơ thể có nhu cầu bổ sung nhiều nước hơn để đào thải muối ra ngoài . Đây chính là lý do tại sao mỗi lúc bạn ăn món mặn thường cảm thấy nhanh khát nước hơn bình thường .

1 .2 Đau nhức xương

Chính lượng muối dôi thừa trong cơ thể là tác nhân gây ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của xương . Khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối , thận sẽ không thể đào thải được hết độc tố ra ngoài , dẫn đến tình trạng thiếu hụt canxi . Việc thiếu canxi trầm trọng sẽ làm cho xương dần bị yếu đi , tình trạng răng mồm cũng chịu ảnh hưởng và gây ra chứng loãng xương về sau .

1 .3 Đau đầu dai dẳng

Quá phổ biến natri từ muối đi vào cơ thể sẽ làm gia tăng khối lượng máu , từ đó gây ra giãn nở tĩnh mạch và tăng cao nguy cơ mắc bệnh về huyết áp . Chính điều này là nguyên nhân dẫn đến các cơn đau đầu dữ dội , ảnh hưởng đến sinh hoạt trong ngày .

1 .4 Cơ thể bị sưng , phù nề

Nếu buổi sáng thức dậy thấy đôi mắt sưng húp , bàn chân đột nhiên sưng lớn lên , hay gặp phải chứng chuột rút . . . thì điều này phản ánh rằng , cơ thể bạn đang dư thừa quá rộng rãi muối . Do cơ thể sẽ tự động tích trữ nước lúc lượng muối trong người tăng cao nên một số người sẽ gặp phải tình trạng cơ thể sưng phù , nặng nề khác thường . Chỉ cần chú ý cân bằng lại chế độ ăn hàng ngày , tránh tiêu thụ các mẫu thực phẩm mặn sẽ giúp đào thải bớt lượng muối dư thừa .

1 .5 Thay đổi quá trình bài tiết

Tích tụ natri trong cơ thể có thể dẫn đến những đổi thay thất thường trong quá trình bài tiết như sau :

• Đi tiểu rộng rãi hơn : Do thận phải hoạt động phổ quát để đào thải muối ra khỏi cơ thể .
• Nước tiểu có màu vàng đậm : Cơ thể đựng quá nhiều natri sẽ gây ra tình trạng mất nước , và nếu như không được cung ứng nước kịp thời có thể dẫn đến hiện tượng nước tiểu có màu vàng đậm .

Dấu hiệu để nhận diện cơ thể thừa muối thường rất khó để xác định , 1 người thường xuyên tiêu dùng đa dạng muối sẽ quen có điều đó mà không có tín hiệu nào hoặc dấu hiệu rất nhẹ . Do đó , việc chủ động điều chỉnh lượng muối cơ thể nạp vào quan trọng hơn rộng rãi việc phát hiện và theo dõi qua các dấu hiệu của cơ thể .

Tổ chức Y tế Thế giới WHO khuyến cáo , mỗi người chỉ nên dùng 5gr muối/người/ngày , tương đương với khoảng 1 muỗng cà phê muối mỗi ngày . Hiệp hội Tim mạch Mỹ đưa ra khuyến nghị thận trọng hơn là 1 ,5 gram natri mỗi ngày , đặc biệt đối với các người có nguy cơ mắc bệnh tim .

Riêng trong kiểm soát huyết áp ở người tăng huyết áp , Tổ chức Y tế Thế giới đã đưa ra khuyến cáo cần hạn chế lượng muối đưa vào cơ thể . Theo đó , mỗi ngày người cao huyết áp chỉ nên dùng dưới 2 ,3 gam muối/người trưởng thành (một muỗng cà phê muối ăn) sẽ giúp giảm huyết áp 2-8 mmHg .

Lượng muối được nạp vào cơ thể qua khẩu phần ăn mỗi ngày , do đó mỗi người có thể tự tính toán phù hợp . Thống kê ở 1 số cái thực phẩm và gia vị cất muối quen thuộc như sau :

• Thực phẩm tự nhiên trong bữa ăn hàng ngày có khoảng 400mg natri (tương đương sở hữu 1g muối) .
• Hải sản sẽ có lượng muối cao hơn các thực phẩm tự nhiên khác .
• Muối có phổ quát trong các gia vị mặn như : 1g muối đựng 400mg natri , 1g hạt nêm cất khoảng 200mg natri , 1g mì chính có 130mg natri , 1ml nước mắm cất 77mg natri , 1ml nước tương có 56mg natri .
• 1 muỗng canh nước mắm (loại muỗng 8ml , dùng ăn phở) có khoảng 1 ,5g muối
• 1 muỗng canh nước tương (loại muỗng 8ml , dùng ăn phở) có khoảng 1 ,1g muối
• 1 muỗng cà phê muối gạt ngang (loại muỗng 5ml) có khoảng 4g muối
• 1 muỗng yaourt muối gạt ngang có 1g muối
• Trong mì gói có trung bình có 4 ,3 g muối/gói , bao gồm 2 ,5g trong gói gia vị và phần còn lại là trong sợi mì .

Theo ước tính mỗi người Việt đang ăn khoảng 10gr muối mỗi ngày và ăn mặn đang làm gia nâng cao phổ thông cái bệnh tật , trong đó đáng kể nhất là tim mạch và nâng cao huyết áp . Lượng muối này gấp đôi lượng muối khuyến nghị mà WHO đưa ra là 5g muối mỗi ngày với một người trưởng thành .

Trong đó , lượng muối mà người Việt Nam tiêu thụ lớn đến từ thói quen nấu nướng mặn và ăn mặn . Đây là điều là chúng ta cần điều chỉnh lại .

Với khẩu vị hiện tại của người Việt , lúc chế biến thức ăn nếm thấy nhạt thì mới không vượt quá nhu cầu muối . Còn lúc nêm nếm rất đậm đà , dùng phổ quát gia vị và thêm nước chấm thì lượng muối tiêu thụ sẽ rất cao .

Nếu dùng mì ăn liền thì cần giảm bớt gói gia vị để không bị vượt ngưỡng khuyến nghị về natri .

Các biện pháp giảm ăn mặn :

• Tăng cường ăn các thực phẩm tươi
• Thường xuyên ăn các món luộc
• Hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn , chứa phổ biến muối như mỳ ăn liền , giò chả , rau củ quả , muối , bim bim . . .
• Giảm các món kho , rim , rang , dưa cà muối
• Đọc hàm lượng muối trên nhãn thực phẩm trước khi mua
• Không nên rưới nước mắm , nước sốt kho cá giết thịt vào cơm lúc ăn
• Không nên cố uống hết bát nước canh , nước của các món bún , phở , miến , đặc biệt lúc ăn ở hàng quán
• Khi nấu nướng , ví như kết hợp được các gia vị như tiêu , ớt , chanh . . . món ăn sẽ ngon hơn mà không cần phải dùng phổ quát muối .

Để tránh việc dùng đồ ăn có rộng rãi muối , người cần chú ý kiểm tra lượng muối ghi trên bao bì thực phẩm đối với thực phẩm tậu sẵn , hạn chế ăn các món có dùng đa dạng muối như dưa hành , món kho , nấu bếp ít muối dùng gia vị thay thế vị mặn của muối .

Dấu hiệu cơ thể đang thừa muối khá nhạt nhòa , do đó mỗi người cần tự ý thức thực hiện chế độ ăn với lượng muối vừa đủ mỗi ngày , để bảo vệ sức khỏe của chính mình và gia đình .