1. Thịt chế biến sẵn
Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm thịt chế biến sẵn thơm ngon, bắt mắt như: Xúc xích, thịt xông khói, các loại thịt nguội khác... Những sản phẩm này rất được lòng mọi người và thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm gia đình, tuy nhiên đối với những người mới thay van tim hoặc mắc bệnh lý tim mạch thì lượng chất bảo quản như muối, nitrat có trong thịt có thể khiến tình trạng tim mạch trở nên trầm trọng hơn.
2. Thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế
“Sau thay van tim kiêng ăn gì?”. Câu trả lời là các thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tinh chế như: Bánh mì trắng, gạo trắng, đường và các chất tạo ngọt... Chúng tuy xuất hiện trong nhiều trong khẩu phần ăn nhưng thường không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe.
Cụ thể, trong quá trình chế biến những thực phẩm này, các nhà sản xuất đã loại bỏ những thành phần tốt như: Chất xơ, axit béo , khoáng chất... và thêm vào các chất béo chuyển hóa không lành mạnh như natri và đường. Lời khuyên cho những người sau khi thay van tim có thể cân nhắc chuyển sang khẩu phần ăn bằng ngũ cốc nguyên hạt .
“Sau thay van tim kiêng ăn gì?”. Câu trả lời là các thực phẩm chứa nhiều carbohydrate tinh chế như: Bánh mì trắng, gạo trắng,...
3. Trà và cà phê
Thực tế, rất nhiều người có thói quen dùng trà và cà phê để thêm tỉnh táo, sảng khoái hơn. Nhưng nếu đã xác định mình mang bệnh thì nên hạn chế 2 loại thức uống này.
Nguyên nhân vì trà và cà phê thường chứa caffeine gây kích thích hệ thần kinh và làm cho các hoạt động sinh lý trong cơ thể thay đổi. Ngoài ra, trong trà còn có 3 thành phần gây kích thích khác là theophylline, theobromine, và L-theanine . Sau khi thay van tim, mặc dù chức năng tim mạch đã ổn định hơn nhưng cũng nên hạn chế các chất khiến cơ thể cảm thấy tim đập nhanh , đánh trống ngực như trà và cà phê.
4. Các thức uống có cồn
Không chỉ riêng các tình trạng tim mạch mà đối với nhiều bệnh lý nói chung, các bác sĩ đều khuyến nghị nên hạn chế dùng thức uống có cồn như rượu, bia.
Uống nhiều rượu, bia có thể gây ra nhiều tác động có hại đến các cơ quan quan trọng như gan, thận, tuyến tụy và cả tim, não bộ. Những người có sẵn bệnh lý tim mạch hoặc mới thay van tim đều nên tránh tiêu thụ các thức uống có cồn, vì chúng có thể gây loạn nhịp tim và làm các triệu chứng khác trở nên trầm trọng hơn.
5. Nước ngọt, nước uống có gas
Nước ngọt và các thức uống có gas thường gây ra những tác động xấu đến hệ tim mạch tương tự như carbohydrate tinh chế vì chúng chứa hàm lượng đường rất cao.
Hơn thế nữa, lượng calo mà bạn “nạp vào” thông qua đồ uống cũng khó kiểm soát, tính toán hơn thức ăn khiến bạn dễ tăng cân nhanh chóng. Do đó người bệnh tim mạch, người mới thay van tim đều nên tránh tiêu thụ những thức uống không tốt cho sức khỏe này.
6. Không nên ăn món nhiều muối
“Sau thay van tim cần kiêng ăn gì?” Không chỉ riêng người mắc các bệnh về tim mạch nói chung mà người bình thường cũng nên chủ động hạn chế lượng muối ăn hàng ngày. Nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều natri sẽ làm tăng huyết áp , tăng gánh nặng cho tim và khiến sức khỏe tim mạch ngày càng trầm trọng.
Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới WHO, tổng lượng muối tiêu thụ mỗi ngày nên từ 2–4g. Lời khuyên là nên giảm bớt lượng muối nêm vào các món ăn và hạn chế ăn các thực phẩm đóng hộp hay chế biến sẵn.
Sau thay van tim cần kiêng ăn các món nhiều muối, ăn mặn
7. Thực phẩm, thuốc chứa Vitamin K
Điều cuối cùng và cũng là quan trọng nhất, những người thay van tim nhân tạo tuyệt đối không dùng vitamin K dạng tân dược, để tránh nguy cơ hình thành huyết khối tại van tim.
Ngoài ra nếu người bệnh hấp thụ một lượng lớn vitamin K đột ngột cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc chống đông máu .
- Một số thực phẩm giàu vitamin K như: Nước sốt mayonnaise, các loại giá đỗ, đậu tương, rau cải bắp, rau diếp tươi, hành tươi, lá rau cải tươi, rau mùi tây, củ cải tươi; rau cải xoong, lá rau chân vịt tươi.
- Các thức ăn có chứa lượng vitamin K trung bình: Quả lê, măng tây, rau thì là.
Điều quan trọng là người bệnh phải giữ một chế độ ăn ổn định, do vậy lượng vitamin K nạp vào cơ thể cũng duy trì ổn định, không quá nguy hại cho cơ thể.
Nói chung, giai đoạn sau thay van tim nhân tạo người bệnh cần đặc biệt chú ý về chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe. Để cơ thể thích nghi và hồi phục nhanh hơn người bệnh nên tuân thủ chỉ định dùng thuốc chống đông của bác sĩ, thường xuyên vận động nhẹ nhàng, khám sức khỏe định kỳ. Nếu thấy có bất kỳ bất thường nào như đau ngực, khó thở thì cần đi khám ngay tại các Bệnh viện, trung tâm uy tín.
Qua bài viết trên, người bệnh có lẽ đã tìm được đáp án cho thắc mắc “Thay van tim cần kiêng ăn gì?” . Hy vọng việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cùng lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn sớm hồi phục và tăng cường sức khỏe tim mạch, dần dần nâng cao chất lượng cuộc sống.
